그 근원은 Kaffa의 Abyssinian지역으로 거슬러 올라갑니다.

전설에 의하면, Kaldi라는 양치기가 그의 양들이 열매를 먹고 흥분하는 것을 보고 그 나무의 활력 효과를 발견하였습니다.
Kaffa에서의 발견에도 불구하고 그 식물과 음료의 이름은 아라비아 단어인
“qahwah”에서 붙여졌는데 그 의미는“식물 음료”라는 것입니다.

그러나 그것이 어떻게 불리든지, 식물에서 열매에 이르기까지, 로스티드 블렌드에서 음료에 이르기까지 커피의 세상은 복잡합니다.

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